Асхана этикеті саласында ыдыс-аяқтарды орналастыру маңызды рөл атқарады, бұл асхана тәжірибесінің жалпы эстетикалық тартымдылығы мен функционалдығына ықпал етеді. Дұрыс орналастырылған ыдыс-аяқ үстелдің көрнекі көрінісін жақсартып қана қоймай, сонымен қатар тамақтанушылар үшін пайдалануды жеңілдетеді. Асхана үстеліне ыдыс-аяқтарды дұрыс орналастыру бойынша нұсқаулық:
Пластиналарды орналастыруАлдымен асханалық тәрелкені орындықтың ортасымен туралап, ортасына қойыңыз. Содан кейін, салат немесе нан тәрелкелері сияқты қосымша тәрелкелерді асханалық тәрелкенің үстіне, солға қарай сәл жоғары қойыңыз.
Ыдыс-аяқтарды орналастыруЫдыс-аяқтар пайдалану ретімен, ең сыртқы жағынан бастап, тамақ жеген сайын ішке қарай орналастырылады. Асханалық тәрелкенің оң жағына асханалық шанышқыны тәрелкеден ең алыс қойыңыз, содан кейін салат шанышқысын қойыңыз. Тәрелкенің сол жағына асханалық пышақты жүзін ішке қаратып, кесетін жиегі тәрелкеге қаратып қойыңыз. Асханалық пышақтың жанына, егер бар болса, сорпа қасықты қойыңыз. Десерттік ыдыс-аяқтар әдетте асханалық тәрелкенің үстіне көлденеңінен, қасық тәрелкенің үстінде, ал шанышқы немесе шанышқы мен пышақ тіркесімі төменде орналасады.
Көзілдірікті орналастыруБокалдар асханалық тәрелкенің оң жағына, пышақтардың үстіне қойылады. Су бокалы тәрелкеге ең жақын, шарап беріліп жатса, шарап бокалдары одан кейін орналасады. Шарап бокалдары пайдалану ретімен орналастырылған, ақ шарап бокалы су бокалының оң жағына, ал қызыл шарап бокалы ақ шарап бокалының оң жағына қойылып, қиғаш сызық құрайды.
Майлық орналастыруМайлықты шанышқылардың сол жағына немесе асханалық тәрелкенің ортасына қоюға болады. Немесе оны шығармашылықпен бүктеп, асханалық тәрелкенің үстіне қоюға болады.
Сәндік екпіндерАсхана үстелінің атмосферасын жақсарту үшін гүлді орталық безендіру немесе әсем үстел үсті сияқты сәндік элементтерді қосуды қарастырыңыз. Дегенмен, бұл екпіндердің тамақтанушылардың көрінісіне кедергі келтірмейтініне немесе ыдыс-аяқтарды орналастыруға кедергі келтірмейтініне көз жеткізіңіз.
Ғарыштық мәселелерАсханада тамақтанушылар ыдыс-аяқтарын ыңғайлы түрде басқарып, тамақтан қысылып қалмай ләззат алуы үшін әрбір орынның арасында жеткілікті орын қалуы керек.
Асхана үстеліне ыдыс-аяқтарды орналастыруға қатысты осы нұсқауларды орындау арқылы үй иелері қонақтарына жайлы және эстетикалық тұрғыдан жағымды тамақтану ортасын жасай алады, сонымен қатар олардың жайлы және жағымды тамақтануын қамтамасыз етеді.
Жарияланған уақыты: 18 наурыз 2024 ж.
